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オタクな母が、日々の萌えや子育て等綴るブログです。             アニメ・漫画・ゲーム語りから日常の色々まで。                            同人、二次創作に理解がある方のみ閲覧して下さいませ。
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毎日暑い……。何日まともに雨が降らないことか…。

主婦は、こんな時、調理のために火の前に立つことが、たまらなく苦痛です。
食欲も落ちがち。

そんな訳で、きまぐれに。さっぱり酢の物のご紹介です。

酢の物.jpg

(4人前)
■材料
 ・トマト   中4個
 ・玉ねぎ   中1個 (新玉だと、甘くてシャキシャキして良い)
 ・大葉(しそ) 4枚くらい

■調味料(甘酢を作ります)
 ※以下目安です(^_^;) 普段目分量なんで。味加減は、お好みで調節して下さい。
 
 ・酢   150cc(カップ3/4)
 ・砂糖  大さじ3
 ・味の素 少々
 ・塩   小さじ1

トマトは輪切り。玉ねぎと大葉は、みじん切りにします。
(※玉ねぎは、新玉じゃない場合は辛いので、塩で揉んで、水にさらして下さい。)
後は、みじん切りにした玉ねぎと大葉と甘酢を混ぜて、トマトの上に乗せるだけ♪

このままでは、副菜扱いですが。
ハムやカニカマ、スモークサーモン等を加えると、彩り豊かで主菜としてもイケますよ。
お試しあれ。

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桜 雪乃
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らくがき・ゲーム
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程々にオタク。ほんの一時期同人活動をしていましたが、最近は、もっぱら子育てに追われ、ネットで萌えを追う日々。
特徴、物忘れが激しい上に、のんびり屋。
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