季節外れの きまぐれレシピ

今日の晩のおかずを御紹介。

【みぞれ豆腐鍋】


みぞれ とは、大根おろしの事です。
普通の湯豆腐でも、大根の甘みと相まって美味しい!!

ポン酢を掛けてさっぱり頂くのも良し、すっぱいのが苦手な子供達はめんつゆを掛けて食べてます。
煮汁を残さず頂けるのも良いです。

←刻みねぎは、ザクザク用意(多)




■ 材料 ■

6人前 (←我が家の場合・やはり多…)

豆腐　　2丁
鱈　　　6切れ
大根　　中1本と半分
酒　　　大さじ3位 (適当)

薬味 …ねぎ、鰹節
調味料…ポン酢、めんつゆ、醤油など、お好みで。


■ 作り方 ■

1.　鍋の中で、ひたすら大根をおろします。根性です!!　荒いおろしで良いです。
　　この時に出る水分が煮汁になります。

2.　強火に掛けます。沸騰したら酒(魚の匂い消し)と鱈を入れます。

3.　ねぎを刻んでおきます。

4.　鱈に火が通ってきたら、豆腐を入れ、豆腐が温まったら火を止めます。

5.　椀によそって、薬味と調味料を掛けて出来上がり。
　　ゆずの皮を刻んだり、すりおろしたものを入れても香り良く美味しいです。


◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆

拍手有り難う御座います!!
以下、お返事です。

3/12　23:38 C様

熱い反応を頂き有り難う御座います。その後、体調の方は如何でしょうか？
ご自身も日々を戦っている中で、きちんと行動しようという姿勢に感銘を受けました。
記事にする事で、より多くの方に興味・関心を持って頂ければと思いながら書きましたので、ポツポツ反応があったのはとても嬉しいです。

さて、今回の規制の内容ですが。私としては「ついに来たか」という感じです。
幕張で同人誌の内容が警察の目に触れて以来、目を付けられていた事ですから。
児ポ法の中でも、二次元キャラへの規制を掛ける気は満々でしたが、何とか凌いでいたのですよね…。

確かに携帯の規制、フィルタリング強化は必要だと思います。携帯は大人の目が行き届かないのが一番怖いです。
人目を気にする、というのは大事ですね。「未成年×→規則を破っている」という意識を見る側が持つ事。
そういうのを飛び越えて最近の業者は、子供まで食い物にする勢いでやっかいですね。売れりゃいいのかと怒りを覚えます。
その点、同人作家さんの方が余程年齢制限に気を配っているのに。

今回の規制は、余程悪質な業者を取り締まるものであって欲しいです。
しかし、お偉方様は何もかもを封じ込めたがっている模様。
表現の自由を押さえ込むような規制にだけはしないように、訴えていきたいですね。