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NHKの『てっぱん』に影響されて、お好み焼きを焼く回数が増えました。
番組は終わっちゃいましたけどね(^^ゞ
それにしても、我が家は食べ盛り男児を含む、子供3人+大人4人の家族で食材の量がちょっと凄いです。
野菜嫌いの長男も、気分によってですが結構食べてくれます。
■材料 (7人前)アバウト分量■
【具材】
・お好み焼きの素 500g ・キャベツ 半分
・山芋(すりおろす)100g ・ニラ 100g
・卵 2個 ・ネギ 2~3本
・水 適当(笑) ・豚バラ 200g
・紅ショウガの汁 少々 ・むき海老 10尾くらいブツ切りに
・刻み紅ショウガ 少々※小麦粉+だし汁より簡易版 ・天かす 適当
■アバウトな作り方■
材料を全部混ぜて、200℃にしたホットプレートに流し込む。豚バラ肉は上に乗せる。
焦げ目が付いてきたら、フライ返しで適当に切って、ひっくり返す。
中身に火が通ったら、皿に取り分けて、ソース・マヨネーズ・鰹節・青のり等を乗せて出来あがり。
直径36cmのお好み焼きですよ!! ご飯茶碗を比較で置いてみました。
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プロフィール
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桜 雪乃
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女性
趣味:
らくがき・ゲーム
自己紹介:
程々にオタク。ほんの一時期同人活動をしていましたが、最近は、もっぱら子育てに追われ、ネットで萌えを追う日々。
特徴、物忘れが激しい上に、のんびり屋。
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